髪処 禅のある長野県長野市の川中島は桃で有名です。(春に花がキレイです)
お客様でも桃を育てている方が何人もいるのです。
自分の知らない分野なので、桃の栽培について聞いているととても勉強になります。
桃の種類にも色々あるのだが、今日来られた方の話では取れる時期が違うとのこと。
この地域で個人的によく聞くのは、白鳳(はくほう)、白桃(はくとう)。
初めに白鳳次に→白桃の時期になるらしい。
その移り変わりの時期にとれるのが黄金桃(おうごんとう)とのこと。
その黄金桃を頂きました、会員NO、352さん、ありがとぉぉーーーーー。
メチャ甘っ。
桃は保存が利かないので、余ったのは人に譲っているとのこと、木から落ちてダメになったり
しちゃうのもあるようなのです。
桃もやる人が少なくなってきて面積を(木を)少なくしているって話もよく聞きます。
家で食べる分だけやっていたりする人も結構いるのです。
このままどんどんやる人が少なくなっていくと考えると、この地域の桃はこの先どうなる
のでしょう?、桃以外の田んぼや畑も同じ話がよく聞こえてくる。
食料自給率が日本はどんどん低下して輸入に頼っているので、なんだかとっても気になります。
スーパーへ行けば何でも今は買えるので、普段はたいして気にならないが、いろんな話を
聞くにつけ、「なんか、やばくないかい」と感じる。
世の中便利になっていくが、便利でないほうがいいことも沢山あるかもしれませんね。
コメント